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Espárragos a la Parmesana

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Tagliatelle con Guisantes y Pancetta

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Arroz atollado con jaibas [cangrejos]

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Arroz atollado de almejas

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Arroz atollado de chambero

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Arroz atollado de piangua

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Colada de piña

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Chocolate con leche de coco

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Fresco de aguacate

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Fresco de guanábana

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Sorbete de borojó [almirajó]

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Caldo de dentón salpreso

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Caldo de gasapo

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Caldo de queso y cebollas

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Sopa de almejas

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Sopa de cangrejo

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Tapao de pescado

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Aborrajados de pescado

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Aguacates rellenos

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Calloya

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Cebiche de pescado

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Cebiche de piangua

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Ensalada de calamar

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Ensalada de camarones [langostinos]

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