Pinchos de Mariscos
Categoría de la receta
Country
Region
Pinchos de mariscos asados con salsa de tomate y pimienta.
Dificultad
Medio
Ingredients
500
gr filete de dorado
200
gr camarones pelados
2
pieza chiles rojos picados en trocitos
1
pieza cebolla pequeña en trocitos
1
aceite de ajonjolí
1
aceite clover
1/2
salsa de ajión
2
salsa Lizano
Instrucciones
- Se arman los pinchos con los trocitos de pescado, camarones, cebolla y chile. Todo adobado previamente con los olores y los aceites, luego se asan.
- Se cocinan los caldos de mariscos con los pimientos después de licuarlos y se espesa.