Fríjoles blancos con puerco
Categoría de la receta
Country
Region
Source
Gran Libro de la Cocina Colombiana
Tiempo de cocción
120 minutos
Porciones
8
Dificultad
Medio
Ingredients
3
taza(s) fríjoles blancos
12
taza(s) agua
500
gr pierna de cerdo picada
2
cucharada panela raspada
1
pieza cu charada de orégano, molido
2
pieza cebollas de huevo, ralladas
1
taza(s) pasta de tomate
pizca sal y pimienta a gusto
Instrucciones
- Se ponen todos los ingredientes a cocinar a fuego medio por 2 horas, aproximada- mente, tapando la olla y revolviendo un poco un par de veces.
- Después de que los fríjoles estén blan dos, se sirven acompañados con arroz.