Cajeta de dulce antigua
Recipe category
Country
Region
Source
Cocina Tradicional Costarricense - Zona Norte
Ingredients
1
lid(s) dulce
2
azúcar
2
leche
½
coco rallado
La ralladura de una naranja
Directions
- Se pone al fuego una olla de hierro, se le agrega la tapa de dulce, el azúcar, la leche y el coco.
- Cuando está espesando se le baja un poco el calor hasta que se empiece a ver el fondo de la olla.
- Se echa una cucharada en un platito hasta que corte.
- Se moja, se extiende y se corta de acuerdo al tamaño deseado, en moldes de corazón u otros.