Sorbete de curuba CundinamarCa
Categoría de la receta
Country
Region
Source
Gran Libro de la Cocina Colombiana
Tiempo de preparación
5 minutos
Dificultad
Fácil
Ingredients
2
leche
12
pieza curubas maduras
1
taza(s) agua
1 1/2
taza(s) azúcar
1/4
taza(s) de
Instrucciones
- Se parten en dos las curubas, y con una cucharita se les extrae la pulpa, que se mez- cla con agua, y se licua o bate (debe quedar una crema).
- Se le agrega la leche y el azúcar, se bate (o licua a velocidad media) con un poco de hielo partido, se le agrega la crema y se bate por un minuto más.
- Se sirve frío.