Queque de ayote
Categoría de la receta
Country
Region
Source
Cocina Tradicional Costarricense 5 - Los Santos y Mora
Ingredients
ayote
leche
clavos de olor
canela molida
leche evaporada
leche condensada
huevos
margarina
polvo de hornear
harina
Instrucciones
- Se cocina el ayote a fuego lento en la leche, hasta que esté suave, se deja enfriar.
- Se le agrega la harina, polvo de hornear, margarina y los demás ingredientes y se hornea a fuego lento por 60 minutos, o hasta que dore.
- Se deja enfriar y desmoldar.