Ayote Cake
Recipe category
Country
Region
Source
Cocina Tradicional Costarricense 5 - Los Santos y Mora
Ingredients
squash
milk
clavos de olor
cinnamon molida
evaporated milk
condensed milk
eggs
margarine
baking powder
flour
Directions
- Se cocina el ayote a fuego lento en la leche, hasta que esté suave, se deja enfriar.
- Se le agrega la harina, polvo de hornear, margarina y los demás ingredientes y se hornea a fuego lento por 60 minutos, o hasta que dore.
- Se deja enfriar y desmoldar.