Ponche de camote
Categoría de la receta
Country
Region
Source
Cocina Tradicional Costarricense - Zona Norte
Ingredients
2
camotes pequeños cocinados
1
julianas canela
2
leche
Azúcar al gusto
1
vainilla
Hielo
Guaro o ron
Instrucciones
- Se cocinan los camotes pelados y la astilla de canela en agua, que los cubra hasta que estén bien suaves.
- Cuando están fríos se ponen en la licuadora, con la leche, agua del camote, vainilla, azúcar y hielo.
- De último se le agrega el licor al gusto.