Picadillo de chayote de turno
Categoría de la receta
Country
Region
Source
Cocina Tradicional Costarricense - Zona Norte
Ingredients
1
chayote molido
3
grasa de cerdo
1
achiote
½
papa picada finamente
1
cebolla picada finamente
2
ajos picados finamente
1
chile dulce picado finamente
1
rollito de culantro
½
carne de cerdo molida
sal y pimienta
Instrucciones
- Cocine el chayote, escúrralo y píquelo en cuadritos, revuélvalos.
- Cocine la papa y píquela en cuadritos, revuévalas.
- Se cocina la carne y se muele.
- En una sartén se fríe la carne, los olores, el achiote, la grasa y los condimentos.
- Una vez listo agrégueselo al chayote y la papa y revuelva.
- Coloque el picadillo en una bandeja y lleve al horno a una temperatura de 350° F por 15 minutos.
- Retire del horno espolvoree culantro y sirva en gallos.