Picadillo de arracache
Categoría de la receta
Country
Region
Source
Cocina Tradicional Costarricense - Zona Norte
Ingredients
1
arracache precocido
1
papas
1
carne
3
ajos
sal al gusto
1
consomé con azafrán
salsa inglesa al gusto
1
salsa ranchera
1
rollo culantro
pimienta y cominos
Instrucciones
- Se sancochan las papas.
- Se pican y se fríen los olores.
- Se le echa la carne y la salsa ranchera.
- Cuando está previamente cocinado se le incorpora las papas y el arracache.
- Se lleva en cocción a fuego lento hasta que esté listo.