Maíz porva con sardinitas
Categoría de la receta
Country
Region
Source
Gran Libro de la Cocina Colombiana
Tiempo de preparación
15 minutos
Porciones
8
Dificultad
Fácil
Ingredients
1
kg maíz porva
250
gr sardinitas de Fúquene
1/4
taza(s) aceite
sal
Instrucciones
- Se sofríen las sardinitas.
- Aparte, se pone el maíz a tostar, con muy poco aceite, en una paila de cobre, rebullendo constan temente.
- Se mezclan ambas preparaciones y se rocían con sal, sin dejar de revolver.
- Se sirven calientes como aperitivo.