Bolitas de pirarucú amazonas
Categoría de la receta
Country
Region
Source
Gran Libro de la Cocina Colombiana
Tiempo de preparación
30 minutos
Porciones
6
Dificultad
Medio
Ingredients
500
gr pirarucú, cocido y molido
2
pieza tallos de cebolla larga, picada fina
4
cucharada harina de trigo
1
pieza pimentón verde, picado fino
2
pieza huevos, batidos
sal
Instrucciones
- Se ponen todos los ingredientes en un recipiente, se mezclan con la mano, o con una cuchara de palo.
- Se forman bolitas, que se fríen en aceite caliente hasta que se doren.