Bocado de reina
Categoría de la receta
Country
Region
Source
Cocina Tradicional Costarricense 5 - Los Santos y Mora
Ingredients
1
botella(s) leche
1
taza(s) azúcar
1
vainilla
2
huevos
5
harina
canela en polvo
Instrucciones
- Disuelva la harina en media taza de leche, agregue después las yemas batiendo muy bien.
- Ponga a cocinar el resto de la leche, cuando esté a punto de hervir, agregue el azúcar, la vainilla y las claras de huevos bien batidas.
- Deje cocinar hasta que espese.
- Coloque en una dulcera, cuando enfríe, espolvorear la canela en polvo sobre él.