Arroz con leche con galleta María
Categoría de la receta
Country
Region
Source
Miriam Gutiérrez Rodríguez, Sabana Redonda
Tiempo de preparación
60 minutos
Tiempo de cocción
60 minutos
Porciones
16
Dificultad
Medio
Ingredients
2
taza(s) de arroz
2
de leche
0.25
barrita de margarina
1
lata(s) de leche condensada
2
paquetes de galleta María
2
cucharada de harina
clavos de olor
canela en astillas al gusto
nuez moscada
jamaica
1
cucharadita vainilla
1
taza(s) azúcar
1
pizca sal
Instrucciones
- En una olla gruesa poner el arroz escogido a remojar por media hora después ponerlo a cocinar y a calor fuerte con agua hasta tapar el arroz cuando comienza a secar agregar la sal y las especias, después la leche poco a poco junto con la margarina dándole vuelta de vez en cuando para que no se pegue el cucharón de madera y agregar el azúcar, cuando está listo o sea un poco suave, en media taza de leche licuar la galleta, la harina y la vainilla y seguir batiendo hasta que esté suave el arroz, retirar del fuego, agregar la leche condensada.