Juan Valerio tolima-huila
Categoría de la receta
Country
Region
Source
Gran Libro de la Cocina Colombiana
Tiempo de preparación
15 minutos
Porciones
8
Dificultad
Fácil
Ingredients
4
pieza plátanos verdes, asados
500
gr tocino sin pellejo y bien frito (chicharrón de almendra)
2
pieza tallos de cebolla larga
pizca sal a gusto
Instrucciones
- Se machacan los plátanos muy delgados con la cebolla y se mezclan con el chicharrón, asegurándose de que todo esté caliente.
- Se hacen bolas, que se sirven inmediatamente.