Musa san andrés y providenCia
Categoría de la receta
Country
Region
Source
Gran Libro de la Cocina Colombiana
Tiempo de cocción
25 minutos
Porciones
8
Dificultad
Fácil
Ingredients
2
taza(s) harina de maíz
4
taza(s) leche de coco
2
cucharada mantequilla
sal
Instrucciones
- La harina de maíz se cocina en la leche de coco por 25 minutos aproximadamente.
- Mientras está en el fogón se le va dando vueltas con una cuchara de palo hasta que espese, se vierte luego en un plato y se deja enfriar para que cuaje.
- Luego se corta en porciones pequeñas, como natilla.
- Se usa para acompañar los guisos.