Ceviche de Plátano
Categoría de la receta
Country
Region
Ceviche vegetariano preparado con plátanos verdes.
Dificultad
Medio
Ingredients
6
pieza plátanos verdes
2
pieza tomates medianos
2
pieza chiles dulces
2
pieza cebollas pequeñas
10
pieza limones mandarina
3
pieza ajos
1
pieza rollo de culantro de castilla
1
pieza rollo de culantro de coyote
1
pieza consomé de pollo
pizca ajinomoto
pizca azúcar
pizca sal
Instrucciones
- Pongo a cocinar los plátanos pelados con el culantro de coyote, tres ajos majados y una cucharadita de sal y ajinomoto.
- Guardar el caldo donde se cocinaron los plátanos, pico bien los plátanos, los tomates, los chiles dulces, las cebollas, y el culantro de castilla; después de hecho el caldo le agrego los limones, el consomé de pollo y la sal, además el azúcar al gusto y se revuelve todo.