Tamal de maicena
Categoría de la receta
Country
Region
Source
Sandra Montero Gómez, Calle Loría
Dificultad
Medio
Ingredients
1
lata(s) leche condensada
285
gr queso crema
1
pieza barra de lactocrema
1
coco deshidratado
1
L leche
1
lata(s) Maicena (mediana)
canela en astilla
clavo de olor
2/3
taza(s) azúcar
2
cucharada vainilla
Instrucciones
- En una olla grande se vierte la leche, coco, lactocrema, queso crema, canela, clavo de olor y azúcar.
- Se coloca al fuego medio hasta que el queso crema se disuelva, luego se disuelve la Maicena aparte con un poco de agua y se agrega, moviendo constantemente con una cuchara de madera (preferiblemente), cuando no tenga un solo grumo, se agrega la vainilla y la leche condensada.
- Luego se vierte en un molde y se coloca en el horno durante 30 o 40 minutos a 250°C.