Pitarrilla
Categoría de la receta
Country
Region
Ganadora del tercer lugar. Bebida de maíz tostado.
Dificultad
Medio
Ingredients
maíz tostado
piña
dulce
jengibre
Instrucciones
- Se tuesta el maíz, se desgrana, se ventea botando la piel del maíz, se deja enfriar, al día siguiente se agrega frío a una canoa de madera, se agrega agua, dulce, piña y el jengibre se deja sin mover y se tapa durante 3 días, para servir se va colando con un colador de tela y luego se sirve al gusto, con hielo o natural.