pan de arroz
Categoría de la receta
Country
Region
Source
Fuente: Gobernación de Casanare (2011)
Porciones
12
Dificultad
Medio
Ingredients
500
gr arroz
500
gr cuajada
125
gr mantequilla o aceite vegetal
1
taza(s) leche
pizca sal al gusto
Instrucciones
- Se lava el arroz, se deja remojando en agua durante 3 horas, y se muele húmedo junto con la cuajada, hasta obtener una harina muy fina.
- La harina se mezcla con leche y mantequilla o aceite vegetal, hasta lograr una masa manejable.
- Con la masa se elaboran palitos alargados y se doblan uniendo sus puntas, hasta formar coronas o rosquitas.
- Se colocan en una lata y se hornean por 20 minutos a 350 ºF.