Fresco de Mozote
Categoría de la receta
Country
Region
Source
Cocina Tradicional Costarricense - Heredia y Limón
Ingredients
mozote
azúcar
Instrucciones
- Se corta el mozote en pedacitos pequeños.
- Se golpea para que se desprendan las cáscaras y echan en agua de un día para otro para que suelten la baba.
- Para aplicar el azúcar, se debe hacer pasando varias veces de un recipiente a otro con rapidez.