Confites de zanahoria
Categoría de la receta
Country
Source
Cocina Tradicional Costarricense 5 - Los Santos y Mora
Ingredients
1
zanahoria
2
azúcar
1
taza(s) agua
Instrucciones
- Se lavan las zanahorias.
- Luego se procede a rallar las zanahorias, conjuntamente se pone a hervir el azúcar con una 1/2 taza de agua, hasta que quede en almíbar. Luego se le vierte la zanahoria hasta que esté en su punto.
- Una vez que se hayan enfriado se procede a coger aproximadamente una cucharadita (porción), y se hacen bolitas para luego rociarlas con azúcar.