Chicha
Categoría de la receta
Country
Region
Source
Cocina Tradicional Costarricense 5 - Los Santos y Mora
Ingredients
1
tapa dulce
1
harina
clavos de olor
2
agua
Instrucciones
- Se pone a hervir el agua dulce y el clavo de olor; cuando está hirviendo se disuelve la harina en poquito de agua fría y se va agregando, mover para que no se haga pelota, una vez fría se pasa por un colador fino y se espera que se fermente dos o tres días.