Candil

Categoría de la receta
Country
Region
Source
Gran Libro de la Cocina Colombiana

Es muy popular tomarlo por placer o como medicina para curar resfríos

Tiempo de cocción
20 minutos
Dificultad
Medio
Ingredients
750 ml leche
3 pieza huevos
azúcar (o panela raspada)
canela
Instrucciones
  1. Se pone la leche a cocinar a fuego medio; cuando esté caliente se le agrega el azúcar (o panela) y se bate, adicionándole los huevos uno a uno, sin dejar de batir con el molinillo.
  2. Cuando quede cremosa, se sirve.