Atolillo
Categoría de la receta
Country
Region
Postre cremoso de arroz con canela y leche.
Dificultad
Fácil
Ingredients
3
arroz
2
canela en astilla
4
agua
2
leche
azúcar al gusto
canela en polvo
Instrucciones
- Se lava el arroz bien, se pone a remojar en el agua.
- Cuando está suave se licúa o se muele en la máquina de moler maíz.
- Se cuela en un colador de manta y se deja que se asiente.
- Cuando esté lista se le bota el agua de encima más clara y se pone a cocinar con la leche sin dejar de mover para que no se ahume.
- Cuando el atolillo esta lo ponemos en guacalitos o dulceritas y se te agrega encima un poquito de canela en polvo.