Papitas de huerta
Categoría de la receta
Country
Region
Source
Gran Libro de la Cocina Colombiana
Tiempo de preparación
15 minutos
Porciones
8
Dificultad
Fácil
Ingredients
1
gr papitas de huerta
aceite
Instrucciones
- Se lavan bien las papitas, quitándoles las raicillas y la tierra que puedan tener adhe- ridas.
- Se ponen a freír en aceite no muy caliente, revolviendo hasta que se doren.
- Se les rocía sal al servir. (Opcional: se pueden freír perfumando el aceite con dientes de ajo picados finos).