Picadillo de Papa con Hojas de Remolacha
Categoría de la receta
Country
Region
Source
Cocina Tradicional Costarricense - Heredia y Limón
Ingredients
1
rollo de hojas de remolacha
1/2
papas con cáscara
1
manteca de cerdo
Instrucciones
- Se lavan bien las hojas de remolacha y se ponen a cocinar, y las papas también se cocinan por 30 minutos.
- Luego se pone a escurrir.
- Las papas se pelan cuando estén frías, y se parten en cuadritos. Las hojas se pican también.
- En una olla se pone la manteca de cerdo, se ponen las hojas, y las papas picadas. Se mezcla todo. Se pone sal al gusto.
- Luego se sirve en gallos.