Linguine al Cartoccio
Porciones
4
Dificultad
Medio
Ingredients
400
gr linguine
150
gr calamares cortados
70
gr camarones
70
gr mejillones limpios
150
gr salsa de tomate
1
manojo perejil
3.5
dl aceite de oliva virgen extra
1
diente ajo
Instrucciones
- Sofreír en el aceite de oliva el ajo, agregar los frutos de mar, luego el perejil y la salsa de tomate.
- Cocinar las linguine en el agua ligeramente salada, escurrirlas al dente; mezclar con la salsa de frutos de mar y disponerlas en el papillote de papel de aluminio para horno.
- Cocinar en el horno a 200 °C durante cinco minutos aproximadamente.
- Servir de inmediato.