Tamal asado
Categoría de la receta
Country
Region
Source
Cocina Tradicional Costarricense 5 - Los Santos y Mora
Ingredients
2
maíz amarillo (o blanco)
1¼
azúcar
1
taza(s) leche agria
1
taza(s) leche dulce
½
taza(s) queso
1
margarina
1
vainilla
2
Maicena
sal al gusto
Instrucciones
- En una olla agregue el maíz, sal, maicena, leches, queso, azúcar, natilla y vainilla.
- Batir bien y poner al fuego sin dejar de mover hasta que espese, para que no se pegue.
- Verter en un molde engrasado.
- Hornear hasta que dore por 40 minutos.
- Desmoldar hasta que esté frío.