Picadillo de plátano con carne
Categoría de la receta
Country
Region
Source
Nuribeth Salazar Molina, Sarchí
Dificultad
Medio
Ingredients
8
pieza plátanos verdes
1
kg papas
1
kg carne res
1
cucharadita achiote
6
diente ajo
pizca orégano al gusto
consomé de res
Instrucciones
- Se cocinan los plátanos, las papas y la carne individualmente
- Se pican las papas y los plátanos en pequeños cuadritos
- Se pica la carne en pequeños trocitos
- Se pican los ajos, el chile dulce y el orégano
- Se sofríen, cuando están listos se vierten los plátanos, las papas y la carne en un tazón y se procede a revolver
- Se coloca en tortillas y listo para servir.