Lengua Fingida
Recipe category
Country
Region
Platillo de pechuga de pollo con hojas de culantro y hierbabuena.
Difficulty
Medium
Ingredients
2
taza(s) tazas de masa
2
taza(s) tazas de agua
1
pieza pechuga de pollo de 400 grs
6
pieza hojas de culantro de coyote
1
pieza cebolla mediana
10
pieza hojas de orégano
3
diente dientes de ajo
2
cucharada cucharadas de aceite
3
cucharada cucharadita de achiote
10
pieza hojas de hierbabuena
Directions
- En una olla se pone grasa y los olores, cuando están suaves se les agrega los chilotes y un poco de agua.
- Cuando hierven se les pone leche, sal achiote, pimienta, un punto de azúcar.
- Al estar cocinado todo se le agrega un poco de masa disuelta en leche y se deja hervir para que espese.