Ayaco
Recipe category
Country
Region
Versión simple del ayaco con ayolito tierno y especias.
Difficulty
Easy
Ingredients
ayolito tierno
elotes
leche
orégano
pimienta
pizca sal
azúcar
tomillo
Directions
- Se hace un sofrito con bastantes olores, se le agrega ayolito tierno picado fino y se deja con su propia humedad hasta que esté casi suave.
- Luego se le agrega dos elotes raspados (éste es de maíz dulce en mazorca) y leche, además orégano, tomillo, pimienta, sal y azúcar.
- Cuando el maíz está suave se sirve.