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Manjarillo

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Desamargado de cidra-papa

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sancocho vallenato

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sancocho trifásico

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Mojarras fritas

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Salpicón de bonito

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Lebranche sudado con coco

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Rumgo de cabeza de bagre

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Torta o molde de bagre seco

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enyucado

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Guineo pachangao o cayeye

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Jugo de tamarindo

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torta de banano

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panochas

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Dulce de ñame

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pollo a la panela

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plátanos calados

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Ajiaco Santafereño

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Mazamorra bogotana

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Caldo batido

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puchero santafereño

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fritanga

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