Picadillo Merceditas de cáscara de plátano verde
Categoría de la receta
Country
Region
Source
Cocina Tradicional Costarricense 4
Ingredients
4
cáscaras de plátano picadas
1
rollo culantro
1
chile dulce
1
ramita apio
hojas culantro coyote
1
achiote
2
aceite
1
chile
Instrucciones
- Las cáscaras picadas se hierven, luego se le bota el agua y se escurren un poquito.
- Los olores se sofríen y se agregan las cáscaras, a fuego moderado, removiendo constantemente hasta que hierva.