Picadillo de chayote con chicasquil
Categoría de la receta
Country
Region
Source
Cocina Tradicional Costarricense 4
Ingredients
3
chayotes sazones pelados y picados
1/2
taza(s) cebolla picadita fina
1/2
taza(s) chile dulce picadito fino
1
taza(s) chicasquil tierno picado fino
1/4
chorizo seco
1
ajo finamente picado
1
consomé de gallina
1/2
taza(s) agua
Instrucciones
- En una sartén sofría el chorizo, luego los olores, la cebolla, el chile dulce, el ajo, el chayote y el consomé.
- Revuelva y tape por diez minutos.
- Destape, baje el calor, agregue el chicasquil y el agua.
- Tape hasta que suavice.
- Sirva con tortilla.