Picadillo de Arracache
Dificultad
Medio
Ingredients
3
kg arracache
1
kg papas
3/4
kg carne de res
1/2
cebolla picada
1
pieza chile dulce mediano
4
diente dientes de ajo
1
pieza hoja de apio
1
culantro castilla picado
1
culantro coyote picado
1/2
orégano picado
2
pieza cubitos
125
gr mantequilla
1
achiote
pizca sal al gusto
Instrucciones
- Se pela el arracache y se coloca en una olla junto.