Pan dulce casero
Categoría de la receta
Country
Region
Source
Cocina Tradicional Costarricense 5 - Los Santos y Mora
Ingredients
1
harina
6
huevos
2
mantequilla
1
1/2 tazas de azúcar
2
levadura
1/2
taza(s) agua tibia
1
taza(s) agua a temperatura ambiente
1
azúcar
2
polvo para hornear
Instrucciones
- Se mezcla la levadura con la 1/2 taza de agua tibia y 1 cucharada de azúcar, se tapa y se deja fermentar por 10 minutos.
- El azúcar con la mantequilla para cremar líquidos y harina hasta amasar.
- Se amasa y se deja crecer por 1 hora en un recipiente hondo, donde no le dé el chifón. Una vez que crezca se hacen los bollitos de la forma deseada, colocándolos en moldes previamente engrasados. Se deja crecer por una hora y luego se hornea.