Pan casero
Categoría de la receta
Country
Region
Source
Cocina Tradicional Costarricense 4
Ingredients
1
paquete harina
1
polvo de hornear
4
huevos
1
1/2 taza de azúcar
1/2
nuez moscada
2
levadura
1/2
taza(s) agua
1/2
taza(s) leche
2
lactocrema
1
vainilla
Instrucciones
- Colocar la leche y el agua tibia en un recipiente de vidrio y agregar la levadura, una cucharada de harina, un huevo y mezclar.
- Se deja reposar por 15 minutos para que la levadura crezca.
- Luego, en un recipiente grande se coloca la harina, el polvo de hornear, el azúcar, la nuez moscada y se le agrega la levadura que se había preparado, los huevos, la lactocrema derretida, la vainilla y se amasa.
- Se deja en reposo por 20 minutos, cuando ha crecido bastante se hacen los pancitos o bollos grandes, se colocan en una bandeja engrasada y se llevan al horno por 20 minutos a 150 grados.