Lomo relleno
Categoría de la receta
Country
Region
Source
María Julia Gutiérrez Céspedes, Barva
Dificultad
Medio
Ingredients
1
lomo de 2 kilos
3
pieza huevos duros
1
taza(s) arroz preparado
1
pieza cabeza de ajos
1
cucharada orégano seco
2
pieza papas medianas en juliana
Instrucciones
- Adobar unas seis horas la carne con el orégano y los ajos.
- Posteriormente condimentar con más ajo y orégano el arroz, las papas y por último, los huevos duros en julianas.
- Cuando el relleno está listo se coloca en la carne, se arma y se sirve.
- Póngalo a cocinar en una olla ancha con poco agua luego se dora en el horno hasta que esté lista.