Estofado
Categoría de la receta
Country
Region
Source
Margarita Vega Muñoz, Santa Bárbara
Dificultad
Fácil
Ingredients
carne de hueso de pescuezo
ajos
culantro coyote
comino
pizca sal
Instrucciones
- Se cocina a fuego lento la carne de hueso de pescuezo, se agregan los ajos, el culantro coyote, el comino y la sal.
- Se desmenuza la carne, se cuela el caldo, se agrega la carne y calientito se sirve.