Ensalada de chayote
Categoría de la receta
Country
Region
Source
Cocina Tradicional Costarricense 5 - Los Santos y Mora
Ingredients
3
chayotes grandes
½
taza(s) mayonesa
2
huevos duros picados
2
mostaza
1
culantro picado
1
cebolla picada
1
chile picado
sal al gusto
Instrucciones
- En una olla con agua coloque los chayotes, picados en cuadritos, con un poco de sal.
- Cuando estén cocinados botar el agua.
- Dejar enfriar, agregue la mayonesa, mostaza, cebolla, chile, culantro y sal al gusto.
- Agregar los huevos duros picados en cuadritos a la ensalada.
- Refrigerar.