Bizcocho casero especial
Categoría de la receta
Country
Source
Cocina Tradicional Costarricense 5 - Los Santos y Mora
Ingredients
1
masa bien seca como para hacer tortillas
750
queso semimaduro rallado
1
bolsa de natilla
1
taza(s) azúcar
sal al gusto
leche agria la necesaria
1/2
margarina
3
yemas de huevo
1
taza(s) coco rallado
1
taza(s) leche en polvo
hojas plátanos
Instrucciones
- Coloque el queso, azúcar, sal, coco y leche en polvo. Mezcle con las manos.
- Agregue los huevos, natilla, mantequilla y leche agria. Seguir mezclando hasta formar una masa no muy seca, pero tampoco aguada.
- Forre por completo el molde con hojas de plátanos, sino agregue (engrase) manteca al molde. Forme las hojaldras (bizcocho) no muy delgadas y coloque en el molde.
- Precaliente el horno a 300°C. Horneé hasta que se doren bien.
- (Rinde para 15 personas).