Torta de arroz
Categoría de la receta
Country
Region
Source
Cocina Tradicional Costarricense 4
Ingredients
1
lbs arroz
1
mantequilla derretida
4
huevos
4
leche
2
dulce deshecho que quede en miel espesa
4
canela
6
clavos de olor
1/2
taza(s) queso en polvo
1
achiote
1
pizca sal
4
higos picados (opcional)
Instrucciones
- El arroz se deja en remojo de un día para otro y se pone a reventar y cuando está suave se le agrega la leche, la canela y los clavos de olor hasta que hierva.
- Luego se agrega la miel, el achiote, los huevos batidos, la mantequilla, el queso en polvo y por último los higos picados.
- Se vacía la mezcla en un recipiente y se hornea hasta que dore.