Picadillo de cáscaras de plátano
Recipe category
Country
Region
Source
Cocina Tradicional Costarricense 5 - Los Santos y Mora
Ingredients
15
plantains
1
onion
1
roll(s) culantro (Costa Rican coriander)
2
celery
1
chili pepper
salt, pepper and achiote to taste
Directions
- Se pican las cáscaras de los plátanos.
- En una cazuela se echan todos los ingredientes y las cáscaras y se revuelve bien.
- Alcanza para 20 personas.