Mazamorra (Sweet Corn Porridge)
Recipe category
Country
Region
Source
Cocina Tradicional Costarricense 5 - Los Santos y Mora
Ingredients
cospó (semi-dry corn)
sugar
dulce de tapa (unrefined cane sugar)
baking soda
Directions
- Se muele el cospó, se le echan los ingredientes.
- Se cocina a fuego fuerte durante una hora.