Chayote Cake
Recipe category
Country
Region
Source
Cocina Tradicional Costarricense 5 - Los Santos y Mora
Ingredients
1
cup(s) flour
1
cup(s) chayote
½
baking powder
2
eggs
1
orange zest
½
cup(s) corn flakes
½
cup(s) oil
1
cup(s) sugar
Directions
- Se baten los 2 huevos.
- La harina, se mezcla con el polvo de hornear y se le va agregando poco a poco el huevo.
- Se bate y se le agrega la ralladura de naranja y el chayote.
- Se le vierte el aceite y las hojuelas y se pone en un molde engrasado.