Budín de Higos
Recipe category
Country
Region
Budín tradicional costarricense elaborado con higos.
Difficulty
Medium
Ingredients
10
pieza higos en tajadas
1
pieza paquete grande de pan cuadrado
1
pieza barra de mantequilla
3
taza(s) leche líquida
1
pieza lata de leche condensada
8
pieza huevos
3
cucharada azúcar
1
cucharada vainilla
1
pizca sal
Directions
- Cortar las orillas del pan cuadrado.
- Untarlo con mantequilla, licuar las leches (líquida y condensada), junto con los huevos, el azúcar, la vainilla y la sal.
- Luego, en el molde previamente alistado, se coloca una cama de pan y otra de higos sobre ésta y así sucesivamente hasta acabar con la cantidad de ingredientes (pan e higos). Una vez terminado, se le agrega el batido.
- Finalmente, se pone a hornear a "baño María" hasta dorar.