Pan de banano
Recipe category
Country
Region
Source
Cocina Tradicional Costarricense - Zona Norte
Ingredients
2
puré de banano maduro
1½
cup(s) harina
1
cup(s) azúcar
1
cup(s) natilla
2
huevos
2
polvo de hornear
½
bicarbonato
½
mantequilla
1
vainilla
Salsa:
1
cup(s) azúcar
1
cup(s) natilla
½
lactocrema
Directions
- Todo esto se bate y se agrega a un molde engrasado y se lleva al horno, luego se saca y se le pone la salsa.
- Procedimiento de la salsa:
- Se bate con una cuchara y se le coloca encima del pan.
- Luego se cortan en rodajitas 5 bananos y se cubre por encima del pan y se le espolvorea queso rallado y seco.
- Se vuelve a poner al horno hasta que dore.