Picadillo de chayote con elotes
Recipe category
Country
Region
Source
Cocina Tradicional Costarricense 5 - Los Santos y Mora
Ingredients
3
chayotes
2
elotes tiernos
cebolla, chile, culantro, ajos, achiote
manteca de cerdo
Directions
- Picamos los chayotes y desgranamos los elotes y los sancochamos, luego se escurren.
- Se pica cebolla, chile, culantro, ajos, achiote.
- Se ponen en fuego y se revuelven.
- Manteca, si quiere se le pone de cerdo o vegetal.
- Si quiere le agrega carne.