Pipianes rellenos de carne molida envueltos en huevo
Categoría de la receta
Country
Region
Source
Carmen Alvarado, Coyolar, Orotina
Dificultad
Medio
Ingredients
3
pieza pipianes pequeños partidos a la mitad
1/4
kg carne molida
pizca olores al gusto
2
pieza huevos batidos
Instrucciones
- Ponga a hervir los pipianes en una olla con una pizca de sal.
- En un sartén arregle bien la carne con los olores de su agrado, saque los pipianes partidos, retíreles el interior, rellénelos con la carne molida cocinada.
- Vierta el huevo en un sartén y forme 6 tortas a medio cocinar, póngalos sobre el pipián relleno y luego hornee por 5 minutos para dorar.